大志軒
台北市信義區嘉興街216巷11號1樓
電話：02-27372569
營業時間：11:30 ~ 14:30、17:30-21:30
適合第一次吃拉麵的初心者，家住或上班在信義區附近，在口袋發現兩百塊的人
#身為新北人覺得有點遠 ＃燒肉部位軟嫩 ＃湯頭濃郁 ＃價位親民 #大碗份量比較像中碗 ＃上菜時間久 ＃沾麵的湯很涼
懶人和懶人的姊彼此有一個約定，生日大餐就是要互相請客！！
這次請的是懶姊的朋友將之等級評為A的大志軒，食客：懶人、懶姊、懶姊朋友、捲。
拉麵（濃、大）/ 200
細圓麵
叉燒肉
糖心蛋
海苔
魚板
雞骨豚骨湯（含柴魚粉）
這是懶人點的。
大志軒基本上分原味和辣味的拉麵、沾麵，乾擔擔麵和其他單品，種類比較簡潔
大的拉麵是160g，覺得份量沒有到很多，但七分飽的感覺很好，
高湯味道不會太鹹、質地很濃稠，包覆細麵體一起吃很棒。
叉燒肉的嫩度木筷一夾就開，堪稱今日最值得一吃的美味，只有一塊好珍貴。
海苔蘸著湯汁的味道真是讓人感謝大海，拉麵上那一片海苔就是奇蹟
懶人很討厭吃再製品，魚板在我眼裡就像是被人很敷衍的用色素畫個圈。
沾麵（大） / 200
寬方蕎麥麵
叉燒肉
糖心蛋
海苔
魚板
雞骨豚骨湯（含柴魚粉）
懶姊的朋友吃中碗180g、捲吃大碗240g。
麵竟然意外的和拉麵的麵體、種類都不一樣！不過沾麵大碗的感覺可以吃比較飽
沾麵的高湯偏酸，推估是洋蔥的關係，但沒有那麼濃稠、口味偏淡，麵比較沾不住湯汁和味道
捲說本來想吃熱熱的麵，結果高湯不熱，再請他加的清高湯也不熱，所以吃起來一直都是溫溫的
比起來拉麵吃完後湯都還是熱呼呼的，沾麵有待改善。
麻辣拉麵（濃、大） / 200
懶姊的生日餐。
湯頭不是那種辣麻到舌頭會痛的種類，蠻順口
捲說有點像紅燒牛肉麵的味道，
嗯，還真有點像。
百式炸雞塊（4塊） / 100
懶姊偷給我再單點的。
雞汁豐富，熱騰騰剛炸起來的最好吃
四塊有點少，肉食主義者不滿足，再來兩塊吧。
店裝請看這邊。
/ 誤入昏黃小巷，遇見大志軒。
/ 疲憊的人們，等待一碗充滿元氣的拉麵。
/ 乾淨的廚房，忙進忙出的身影。
/ 等待，漫長等待。
/ 隱密的長型空間，沒人打擾。
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